MONTADITO DE MORCILLA AL ABRIGO DE BERENJENA

MONTADITO DE MORCILLA AL ABRIGO DE BERENJENA

SOLO 10 MINUTOS!!!!!

cortar berenjenas en rodajas de arriba a lo largo
cortar morcilla de arroz ( pudes poner cualquier embutido)
queso rallado


Engrasa una fuente y extiende las láminas de berenjenas
pon encima las láminas de morcilla
tapa con otra capa de berenjena y ponle un chorrito de aceite
Espolvorea con el queso.

Tapalo y pon al micho 10 minutos a máxima potencia..

A COMER !!!!!

TARTA DE HALLOWEEN, mas que miedo, dará pena comértela.

TARTA DE HALLOWEEN.:

Tras este tiempo de vacaciones y que he tenido problemas con el ordenador,
he podido hacer muchas recetas, aunque la mayoría de las fotos las he perdido para mi desgracia.

De momento, ya que la festividad de halloween esta a la vuelta de la esquina,

Os propongo esta facilísima tarta que causará sensación tanto por lo buena que esta, lo fácil que es de hacer ( la preparación son solo 15 minutos............. y con la imaginación decorarla como queráis.

INGREDIENTES: ( aprox, para 6 personas )

700  Grs. de pulpa de calabaza.
100  Grs. de harina.
1/2   bolsita de levadura tipo royal ( sobre)
1/2   cucharada de canela
1/2   cucharada de vainilla en polvo
 20    Grs. de almendras, rayadas, ó en polvo.
 10    Cucharadas de ázucar.
 3      huevos ( separando la clara de las yemas )
 1       cucharada de raspa de limón

LO PRIMERO.................. IR CALENTANDO EL HORNO A 180 º

PREPARACIÓN:

1.) Pelamos la calabaza y la cortamos a cubos, la ponemos en micro-ondas con 1 cucharada de agua y la tapamos,,, cocemos durante 10 minutos a tope de potencia.

2.) chafamos la calabaza con un tenedor o pasamos por el turmix, a gusto y reservamos.

3.) juntamos en un recipiente, la harina, la almendra, la levadura y 6 cucharadas de las 10 de ázucar. esto lo mezclamos bien y apartamos.

4.)  en otro recipiente ponemos las yemas, el resto de ázucar ( osea 4 cucharadas ), el puré de calabaza, la canela, raspa de limón y la vainilla, y lo juntamos todo bien.

Ahora !!!!

Solo nos queda mezclar el punto 3 con el 4   muy bien y las claras montadas a punto de nieve al final de todo mezclando de forma suave, como si lo envolvieras.

Vertemos el contenido en un molde y horneamos a  170 / 180º durante 50 minutos.

Dejamos enfriar y desmoldamos. 

 Yo he utilizado este molde de silicona,con forma de calabaza, pero si no se tiene, se puede recortar una cartulina con la forma deseada,, por ejemplo un murciélago  fantasma, la cara de calabaza con la boca, nariz y ojos,  lo ponemos encima y espolvoreamos con azúcar glas, chocolate, anisitos,  lo que más os guste.

Hoy nos la hemos comido y ha sido un éxito.

HELADO DE TE .... no te lo pierdas !!!!!

HELADO DE TE VERDE CON MENTA:.

Bien sabido es, que el té tiene un montón de propiedades, ¿ lo has probado alguna vez en helado ?


El té es uno de los más poderosos antioxidantes para luchar contra el envejecimiento, colaborar con la circulación y evitar el endurecimiento de las paredes arteriales,  es anticancerígeno y es bueno para la próstata. también es adelgazante ( pero no en esta receta ), aunque su gran aporte en calcio compensa y mucho. tiene más calcio y vitamitas que calorias.    A POR ELLA.... !!!!
  


Es muy fácil de hacer, incluso si no tienes heladora. 

Se necesita:


1 taza de infusión de té concentrada  a temperatura ambiente. ,
               ( si es de bolsita se ponen 2 bolsitas en la taza ) 
- la ralladura de 1 limón y su zumo. ( por separado )
- 1 sobre de gelatina neutra
200 ml. de agua
2 yemas  y 3 claras de huevo
200 grs. de queso de untar ( tipo philadelphia )
50 grs. de azúcar.
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1.) mezclamos la infusión con la ralladura de limón y añadimos el zumo .
2.) a los 200 ml. de agua le añadimos el sobre de gelatina y lo mezclamos bién.
3.) batimos las 2 yemas de huevo.


Estos tres puntos se mezclan con una batidora y se deja en el frigo. 30 minutos.


4 ) batimos el queso con el azúcar y se lo añadimos y removemos bien.
5.) batimos las claras de huevo a punto de nieve y con una espátula lo vamos añadiendo
     de forma envolvente.


6 ) ya colocamos en un molde grande, y lo ponemos en el congelador 20 minutos,,
pasado este tiempo sacamos y volvemos a batir.


NOTA: cuanto más veces se repitan el punto 6, más aire cogerá y mas esponjoso estará.
    

Yo soy amante de los fideos de colores, anisetes,, pero con un hilo de chocolate negro fundido y caliente por encima del helado,, está que no hay palabras..  


¿ a que es fácil de hacer ?.... No probareís nada más refrescante y que dure tanto su frescor en la vida...


¡ contármelo se queréis..!

COLECCIÓN "RETRO", bolsos, mochilas a mano

Preciosos bolsos de plena moda , hechos a ganchillo, forrados y muy bien terminados


Los hace y vende mi amiga  Geles. Especiales para las que les guste la moda retro, esa que tanto se lleva ahora. Los precios para el trabajo que tiene, están fenomenal.  a partir de 35 euros.
Si alguién está interesado se puede poner en contacto con ella al  659 666 555 , si es fuera de España con el 34 delante.

 este es una precioso bolso tipo mochila, de color amarillo que tanto se lleva este verano

 este en mano, es mucho mas bonito y sé todo el trabajo de las flores.

Este es mucho mas elegante, con su monedero , Todos están forrados por dentro.

PIZZA BARBACOA,,,,

INGREDIENTES:
50 ml. de aceite
200 ml de agua tibia.
20 grs. de levadura panadero ó 1 sobre de royal
5 grs. de sal
400 grs. de harina.

Como en las recetas anteriores, mezclamos el aceite, el agua y levadura, hasta que se deshaga la levadura.
añadimos poco a  poco la harina y la sal.

Removemos con energía hasta que quede suelta.

Extendemos y pinchamos para que no suba mucho la masa, ( esta la hornemos 5 minutos a 170 º )

 Sacamos y extendemos el tomate

y ya vamos rellenando de carne picada ( pasada antes vuelta y vuelta por la sarten con un poco de ajo y sal.

YO GENERALMENTE... CUANDO HAGO SALSA DE ESPAGUETTIS..

 me guardo un recipiente con esta carne y la congelo ( solo la carne ), así cuando quiero hacer pizza, ( ya la tengo lista ).

AÑADIMOS LUEGO, LO QUE MAS NOS GUSTE,  

- HUEVOS, ESPINACAS, LO QUE QUERAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON QUESO Y ORÉGANO.

intoducimos en el horno a 170 º  unos 15 minutos ( ya que la base la hemos puesto antes 5 minutos ) y al final añadimos la salsa barbacoa.

ENSALADA REFRESCANTE DE PASTA

ENSALADA REFRESCANTE DE PASTA:  Ahora que hace calor y a la hora de comer, cuando vienes
sofocada de la calle. hay que comer algo fresco y no pesado.

Os propongo una ensalda de pasta. 


1.-En esta  me sobraron de la noche anterior unas pechugas rebozadas que hice. 
Estas las hice a tiras.
2.- Cocí  pasta ( tipo flores ), pero realmente da igual, la que tengas por casa.
      venden pasta para ensaladas , esto sería lo ideal.
3.- lavas, escurres y troceas las diferentes hojas de ensaladas, ( Rúcula, iceberg, hoja de roble( la de hoja morada y rizada ) lo que tengas.
4.- hice a tiras una zanahoría,y puse  variantes / aceitunas, lo que tengas.
5.-  Aliñé con aceite, vinagre y sal. 
6.' al final le puse una reducción de salsa de frambuesa,, ( deliciosa )


PRUÉBALO !!!!

GARBANZOS SALTEADOS

GARBANZOS SALTEADOS:  Los garbanzos contienen muchos nutrientes como el magnesio cuyas propiedades nos protegen contra las enfermedades cardiovasculares y el temido estrés.
                 Su origen es de la época de los Romanos, los cuales se cree que los tomaban de muchas formas, tipo frutos secos, fritos, cocidos, y en especial  en los velatorios, En la actualidad tomamos los garbanzos ( Potaje de cuaresma ), en Pascua por este motivo.


Yo os propongo ahora que ya empieza a hacer calor y no hace falta que estemos de velatorio,,,,,, tomarlos guisados pero secos.

INGREDIENTES:


....Garbanzos en remojo del día anterior y cocidos.
....Una oreja de cerdo cocida en agua sal y hoja de laurel ( SI NO TE GUSTA, LO PUEDES          .................SUSTITUIR POT BEICON O JAMON).
....ajo picado .
....cebolla tierna.
....tomate natural picado ( un poco )
.... sal


MUY FACIL:


1.- Ponemos a pochar la cebolla y el ajo bién picados,
2.- Añadimos el tomate y la sal, y sofreímos todo.
3.- Cortamos la oreja en trocitos pequeños ( recordemos que ya esta cocida anterior) ó si no nos gusta, ponemos en su lugar el jamón ó el beicón.
4.- a continuación añadimos los garbanzos ( también ya cocidos antes ) y les damos unas vueltas.. 


    ¡ LISTO PARA COMER !..... PERO MEJOR SI LOS DEJAS DE UN DIA PARA OTRO.   


PUESTO QUE SE MEZCLAN LOS SABORES... Y SABE MEJOR.

ADOBO PARA ALITAS DE POLLO,

EXCELENTE ADOBO PARA EL POLLO. 
Si te gustan las " alitas " adobadas de pollo, está es una excelente receta de adobo que se hace en la zona de Castellón de la Plana.
Cuando veas una oferta de Alas ¡ hazte con ellas  ! y haz lo siguiente: para 1 kilo. 

1.- Machaca en un mortero, dos ajos con 1 cucharada sopera de sal y 1 de orégano.
2.- En un bote ( que te quepa el kilo de alas ), pon 1/2 l de agua.
    750 de aceite ( puede ser de girasol )
    5 cucharadas de pimentón dulce.
   250 de vinagre.
3.- mezcla todo en el bote. y añade las alas, que se empapen todas. 
4.- Lo dejas en la nevera tapado al menos 24 horas.


OPCIONAL; SI TE GUSTA EL PICANTE.....  PON DOS GUINDILLAS ENTERAS.. EN LA MACERACIÓN.

Ya están listas para pasar por la sartén.

SI NO LAS VAS A CONSUMIR TODAS, SE METEN EN  BOLSA DE CONGELAR Y SE PUEDEN CONGELAR CON POCO DE CALDITO.

Se pueden acompañar, con lo que más guste, ensaladas, arróz, patatas, etc...

Yo este plato lo he acompañado con un suave puré de patata.

     

COLLEJAS. finas y mejor que las espinacas.

LAS COLLEJAS:,  las collejas, son plantas herbáceas, que se encuentran en terrenos de cultivo de siembra.
 Generalmente yo las encuentro debajo de los olivos.  Esta hierva es rica en hierro
 ( puesto que se asemejan a las espinacas), ¡ a mi gusto mucho más buenas y finas !


Si os paseáis por el monte o tierras de cultivo, no dejar de cogerlas, y comprobarlo.. yo las suelo hacer en tortilla.


IMPORTANTE... poner en agua fría, a parte de para lavarlas para que queden mas tiesas y sean más fáciles de quitarles las hojas.


INCONVENIENTE:::::   se tiene que ir quitando  ( solo las hojas ) que yo sepa las flores no se comen. y lo único que me parece un poco malo es que...  aunque tengamos mucha cantidad, luego cuando las ponemos en la sarten, merman mucho.  Pero compensa su sabor.

Pongo foto `para que sepáis distinguirlas....

ya quitadas las  hojas.:

SUSUS VALENCIANOS..

SUSUS VALENCIANOS:

Esta receta, no se sabe muy bién el origen, se hacen desde Galicia hasta  Levante, con diferentes nombres,
Yo  voy a poner la receta que se hace en mi casa. EN MEDIA HORA ESTAN LISTOS.

INGREDIENTES:

300 grs. de harina.
100 grs. de mantequilla.
2     huevos.
1/ 2 tacita  de leche.
20  grs. de levadura prensada ( de panadero ), lo venden el cualquier super.
30  grs. de azúcar.
- raspadura de limón  ( sin lo blanco , solo lo amarillo )
- aceite para freir y sal.

PARA LA CREMA:
- Un poco de vainilla en rama.
1/ 4 De leche.
2  yemas de huevo ( solo la yema )
75 grs. de azúcar.
30 grs. de maicena

1.) deshacemos la levadura en la leche templada ( no puede superar los 40 º ) , mezclamos con 100 gr. de harina y dejamos en sitio templado hasta que esto duplique su volumen.
2.) en la mesa de trabajo, formamos una corona con el resto de harina y dentro, ponemos los huevos, la mantequilla derretida, la raspadura de limón, la sal y la masa que habíamos dejado reposar.
3.) también añadimos la azúcar y amasamos hasta formar una masa muy fina.


PARA LA CREMA :

mezlcamos todos los ingredientes  y ponemos a fuego suave, removiendo sin parar para obtener una crema espesa ( esto es cuando con la varilla al remover se vaya dejando marcas ), dejamos enfriar.


Estiramos la masa con un rodillo y la cortamos en rectangulos, colocamos una cuharada de esta crema y enrollamos cerrando por los extremos. y dejamos reposar. mientras seguimos haciendo los susus.

En una sarten con el aceite bien caliente, los vamos friendo,  ( esto es vuelta y vuelta ), se frien muy rápidos.

Escurrimos y espolvoreamos con azúcar ó canela.


NOTA:  SE PUEDEN BAÑAR CON CHOCOLATE , INCLUSO EL RELLENO PUEDE SER DE  MERMELADA, CHOCOLATE,  ETC.....

TARTA DE QUESO. FRESCA Y NUTRITIVA.

TARTA DE QUESO. 


INGREDIENTES PARA LA BASE:


125 grs. de harina.
75 grs. de mantequilla ó margarina.( a temperatura ambiente.)
35 grs. azucar.
1 cucharada de azúcar avainillada.
1 huevo ( entero )


1.- Mezcla la mantquilla con el azúcar y batela bien.
2.- Añade el huevo y mezclalo
3.- A continuación ir  añadiendo la harina para formar una bola consistente.


NOTA: DEJA REPOSAR UNA HORA EN LA NEVERA PARA ESPARCIR MAS
              FACILMENTE EN EL MOLDE. DE APROX. UNOS 26 CMS.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:


250 grs. de queso tipo quart ( o fresco de Danone )
125 grs. de azúcar.
2     cucharadas soperas de aceite. ( mejor de girasol )
60    grs, de maicena
1    cucharadita de café de azúcar vainilla.
2    huevos ( enteros )
100 grs. de nata para montar.
100 grs. nata agria ó nata de cocinar.
85   grs. de leche.




Aúnque parece que es mucho, su realización es muy simple. Tan simple como.....


1.) Pon todos los ingredientes en un bol ( todos menos los 85 grs. de leche y el queso), y mezclalos
       con una varilla..


2.) Cuando este bién batido, añade el queso y la leche y  mezclalos de forma como si envolvieras.




3.) Forra el molde todo, hasta el borde, y añade el relleno.


4.)Calienta el horno a 170 º.  Coloca dentro y hornea  de unos 50 a 60 minutos. DEJAR ENFRIAR EN FRIGO. ( NEVERA)




Esta tarta la hice para un amigo,  con lo qué si te sobra masa puedes decorar como quieras. espolvorea antes con un poco de harina lo que quieras poner. para que no se vayan a bajo.


En este caso tienes que poner el adorno de la masa a la media hora de cocción , puesto que si lo ponemos a la misma vez que se mete la tarta se nos hundirá.   


Nota...  SE PUEDE SERVIR AÑADIENDO UNOS HILOS DE MIEL,  


  bueniiiiiiiiiiiiiisima.!!!!!

MASCARILLA DE ALOE

¿ TENEMOS NIÑOS CON ACNÉ .?  El acné en los adolescentes puede causarles complejos, con este compuesto que penetra en las tres capas de la piel ( Epidermis, dermis e hipodermis ), ayudará a expulsar los depósitos de grasas que tapan los poros. también ayuda a regenerar nuevas celulas. es cicatrizante, y tonificante. y para las chicas de cierta edad, reduce las arrugas prematuras.
 ¡ No te gastes 50 euros en cremas !y............................ sacale partido a tú planta de Aloe !


INGREDIENTES:


100 grs. de la pulpa de Aloe ( de la hoja, la pelas y la pulpa la troceas )
100 grs. de miel.
1 cucharada de whisky.
2 cucharadas de aceite de germen de trigo ( en herbolisterias )
150 grs. de arcilla. ( cualquier papelería donde vendan para trabajos manuales )




¿ COMO SE HACE ?.
................. en un vaso batidor.....


1.-  sacar la pulpa del aloe y mezclar con la miel, el whisky y el aceite.  batir muy bien..a máxima potencia.


2._ cuando la mezcla esté homogenea, sacarla e ir añadiendo la arcilla e ir removiendo con una cuchara de madera ( importante lo de la cuchara de madera, para que no se oxide. )


SE TIENE QUE CONSEGUIR UNA TEXTURA CREMOSA ¡ NI LIQUIDA NI PASTOSA !


NOTA:  GUARDAR EN LA NEVERA...!!!!


¿ COMO SE UTILIZA ?
Poner la cara  al  vapor ( se puede utilizar una olla con agua caliente y te cubres la cabeza ), para que abra un poco los poros.


Aplicamos la crema sobre la misma piel húmeda y nos dejamos esta mascarilla unos 45 minutos.


ya cuando esté seca, nos aclaramos con agua templada,, y listo,....


Si lo haces 1 vez a la semana  verás los resultados....

CHAMPU DE CERVEZA

CHAMPÚ DE CERVEZA: ¿ Qué haces con la cerveza, a parte de beberla ..?


Este compuesto es muy bueno para los cabellos secos.


NECESITAMOS:


1 vaso de cerveza sin alcohol ( 00 )
1 cucharada de jabón neutro. da igual la marca.
10 gotas de aceite de oliva 
10 gotas de aceite de romero ( se compra en herolisterias )


Mezclamos todo hasta que este bién disuelto , ( utilizar batidora ), dejamos reposar y ajitamos antes de usar....


Cuando nos lo pongamos lo dejamos en la cabeza 3 minutos y aclaramos..... 


BRILLO  ESPECTACULAR !!!!!

CARACOLES DE LA TIERRA...

CARACOLCES DE LA TIERRA:,  Un apetitivo muy vicioso de toma pan y moja.


Ingredientes:


500 Grs. de Caracoles ya limpios. 
- Tomate frito ( al gusto )
1 cebolla grande.
100 Grs. de beicon.
-Almendras tostadas ( 1 puñadito )
2 dientes de ajo.
1 guindilla.
- Pimentón dulce ( 1 cucharadita )
- Sal y aceite.

1) Cocemos los caracoles en agua  y sal  ( 10 ó 15 minutos ) quitando la espuma que salga.
2) Trituramos la cebolla y la ponemos a freir con el tomate y el pimentón. añadimos un poquito de sal.
3) triruramos el beicon, la almendra ,  la guindilla y lo añadimos .


Cuando esté todo frito, vamos colando el agua de los caracoles y lo vamos añadiendo .


Ponemos los caracoles y seguimos cubriendo con su agua. y dejamos hervir.


Podemos poner una  rama de romero ó tomillo.. para que le dé más sabor a monte.


Dejamos cocer hasta que  quede un poco travado ( o espeso el caldo ).


NOTA:  Si eres de los que te gusta salir al monte y los consigues del monte. 
Es muy importante que se purguen como 15 dias solo con romero.
Luego lavarlos muy bién acon agua y sal frotando. y dejarlos tapados al sol para engañarlos.


En la actualidad venden los caracoles ya en bolsas congelados y limpios,,
 ¡ que es un gran invento !, ya que te ahorras el tener que limpiarlos que es un poco engorroso.


La salsa está de ... " dame pan y moja "

DESENGRASANTE ECONOMICO

DESENGRASANTE  ECONÓMICO Y MUY EFECTIVO.
Sirve para los azulejos de la cocina y cosas de aluminio ( como los marcos de las ventans )


1 litro de amoniaco.
1 litro de alcohol de quemar.
1 Garrafa de 5 litros vacia de plástico.
1 dosificador .


Impresionante su efectividad, tendrás casi para todo el año.


En la garrafa de plástico, poner el alcohol de quemar y el amoniaco. todo lo que quede de
la garrafa ( 3 litros ) serán de agua.


agitar, y guardar en sitio fresco y oscuro ( debajo del fregadero si no hay niños pequeños) ¡ claro !
Poner lo que se necesite en un dosificador, pulverizar  pasar el pañito  y ya me contaís.

¿CUANTAS RAYAS LE HACES A LAS MANGAS DE LAS CAMISAS ?

¡ Como mantener siempre las mangas de camisas  con la marca de la raya.!

Cuando compremos una camisa,,,,, antes de nada hay que plancharla por donde viene la marca de la raya de las mangas con un poco de papel de plata , Así cuando la lavemos siempre nos dirá por donde tenemos que plancharla. y si tenemos la precaución de colgarla nada más lavarla en una percha. casi  no tendremos que planchar.

TARTA DE TRES CHOCOLATES

TARTA 3 CHOCOLATES y bombones exóticos:


Para esta original tarta se necesita:


150 Grs. de Chocolate negro. ( mínimo de 70 % )
150 Grs. de Chocolate blanco.
150 Grs. Chocolate con leche.
3     Sobres de Cuajada.
1     Litro de Nata.
1/2  Litro de Leche.
50  Grs. de Azúcar.
150 Grs. de galletas
60   Grs. de mantequilla.

Es realmente fácil,, casi como hacer chocolate...


  mezclamos la leche con la nata así nos quedará ( 1500 ml ), 500 para cada chocolate. y trituramos la galleta para hacer base con la mantequilla derretida. y dejamos enfriar en nevera.




y por cada chocolate hacemos:




1.) trituramos el chocolate y añadimos 1 sobre de cuajada con azúcar.
2.) ponemos a cocer a fuego suave y removiendo con 500 ml. de ( nata+leche )
3.) Cuando esté espeso lo volcamos en el molde de las galletas. y guardamos en la nevera.


Estos pasos por cada chocolate y cada chocolate  que añadamos lo guardamos en la nevera.


Así hacemos las capas de tres chocolates.  dejamos enfriar cuando estén todas las capas.


NOTA:   si no ponemos la galleta se quedará como un  bombón si la tarta ( MUY FRÍA ) la cortamos en cubitos. SE PUEDE CONGELAR..  y queda muy  fina.

LOMO AL VINO..

LOMO AL VINO.


Lomo de caña.
harina ( para rebozar ), no hace falta huevo. pero si se quiere se puede poner.
1 cucharadita de harina para que espese
2 zabahorias
2 dientes de ajo
sal y pimienta.
1 buén chorro de vino, puede ser tinto, (quedará más oscuro el plato) . o blanco
Opcional:    un cubito maggy ó concentrado de carne.

.

1.) salpimentamos el lomo y lo pasamos por harina. y lo freímos en aceite abundante. y lo reservamos

( preferible reservar en cazuela de barro ).

2.) trituramos el ajo y la zanahoria, y lo ponemos a pochar en el aceite de haber hecho el lomo.    

3.) añadimos la cuharadita de harina  y removemos.................................................................

4.) añadimos el chorro de vino y dejamos evaporar. .............................................................

5.) incorporamos a esta salta el lomo si no lo cubre, podemos añadir agua hasta que lo cubra, rectificando de sal. ...  y si lo deseas, puedes añadir un cubito de concentrado de carne..  

IDEAL PARA ACOMPAÑAR CON ARROZ BLANCO O UNAS PATATAS PAJA.

y ................ mucho más bueno de un día para otro.

PREÑADITOS, para cualquier ocasión.

PREÑADITOS:   bocadillo con algo más y siempre listos.

50   ml. de aceite.

200 ml. de agua tibia.

40   grs. de levadura. 

400 grs. de harina.

1     cucharadita de sal.

 1.) Mezclamos el agua, el aceite y deshacemos la levadura,mezclando todo bién.

2.) Vamos incorporando la harina con la sal removiendo sin

parar.

3.) Formamos el bollo-pan, intruduciendo lo que más nos

guste dentro y damos la forma. y hacemos unos cortes.

 ( en este he pueso bacón ahumado con queso de fundir. ). pero se puede poner lo que se tenga por casa, ó lo que más nos guste.

4.) Horneamos a 170 º unos 15 minutos,  cuando se empieze a dorar ..... con un pincel con agua  pincelarlo para que quede más crujiente. y con ese brillo especial. dejar unos minutos más y listo.

NOTA: SE PUEDEN CONGELAR Y DESCONGELAR EN MICRO.

Muy fáciles de hacer.  Hazte tú misma el pan. notarás la diferencia.

ALEGRES MAGDALENAS,

ALEGRES MAGDALENAS:   Esponjosas y muy buenas.


1 danone.
3 huevos.
250 gramos de harina.
250 gramos de azúcar.
 -   raspadura de limon.
100 ml. de aceite
16 gr. levadura química. ( sobre ).
fideitos ó anisetes de colores



                                                                                       Ponemos a calentar el horno a 180 º

                                                                                       y mientras se calienta.............






1.) batimos los huevos con el azúcar, el danone y raspadura de limón..
2.) añadimos los huevos y batimos.
3.) mezclamos la harina y la levadura y
     añadimos a la mezcla anterior.


4.) rellenamos solo una parte del molde de las
     madalenas. 
5.) espolvoreamos con azúcar y con fideitos de colores.


y apróximadamente 15 minutos.. ( suben y se doran. )


Fácil ¿ Verdad ?
  

TREZA DULCE

TRENZA DULCE:


Para esta trenza, ideal para una merienda o resopón, necesitamos:


250 ml. de leche.
100 ml. de aceite.
40 g. de levadura.
50 grs. de azúcar.
2 huevos.
1 cucharadita de sal
650 grs. de harina
papel de horno, y huevo para pintar.

1.- diluimos la levadura en la leche tibia.
2.- batimos los huevos con azúcar hasta que quede blanca, añadimos el aceite y la leche con la levadura, 
3.- incorporamos la harina y la sal. y amasamos.


4.- dividimos en tres partes la masa y hacemos una trenza con ellas.


5.- dejamos reposar en sitio tibio y sin corriente, hasta que duplique su volumen.


6.- Ahora ya encendemos en horno a 180 º ( tarda en subir como 1/ 2 ) si el lugar está a unos 23º,


Batimos el huevo y lo rebajamos un poco con agua y pintamos la trenza, introducimos en el horno aproximadamente 20  minutos.


Cuando falten 5 minutos lo espolvoreamos con azucar gruesa ( recordad que esto es azúcar humedecida con agua. )


Acompañar con un chocolate a la taza.... ó  café con leche.

EMPANADA CASERA

Empanada, muy fácil, barata y muy crujiente, para ello necesitaremos:


800  grs. de Harina.
250  grs.( 1 vaso ) de aceite.
1      cucharadita de sal
1      lata de cerveza ( 33 cl. )


 1-) primero pondremos en un cuenco grande,  la cerveza, el aceite y la sal.
       
 2.)  iremos añadiendo poco a poco la harina, removiendo con una cuchara 
       de madera, hasta que se suelte del cuenco.

 3.)  la dividimos en dos y la extendemos.


 Una de las partes la extendemos  en el papel de horno del tamaño de la bandeja del horno y la pinchamos con un tenedor....   y con la otra hacemos los mismo y reservamos para cubrir la empanada.


4.) rellenamos con lo que más nos guste,  tomate, pechuga, huevo etc...
      ó la más normal y conocida es con tomate, atún huevo, aceitunas, tiras
      de pimiento.)

Con la otra parte de masa  extendida en el papel de horno, la cubrimos y la cerramos haciendo un borde.


El horno lo tendremos precalentandose a 180º, la metemos en el horno y la tendremos hasta que se vea que se queda sequita la masa, sacamos un poco y la pintamos con huevo batido y, dejamos hasta que se vea dorada.


Se deja enfriar y ya está lista para una comida o cena,  acompañada con una buena ensalada.


Espero que la hagaís y ya me contareís.

JABON DE MIEL ( PARA TOCADOR )

JABÓN DE TOCADOR DE MIEL:


OJO: muy importante hacer en zona ventilada con guantes , mascarilla y recipiente de plástico duro.


Para este jabón utilizaremos:


1 litro de aceite ( preferiblemente limpio )
1 litro de leche entera. o grasa.
200 g. sosa caústica.
200 g  de miel.


1.- Mezclaremos la leche y la sosa,  ( utilizar la mascarilla por lo vapores )dejamos que termine de
     hervir.
2.- Cuando haya terminado la ebullición , añadimos el aceite y la miel.
3.- Removemos con algún palo de madera. hasta que empiece a espesar 
        ¡¡¡¡¡¡¡( seguimos con los guantes y mascarilla )!!!!!!! ¿ si ?


4.-Ponemos en un molde y dejamos unos dias a que se seque, cuando este seco, pero blando.
se marca el corte del tamaño deseado, y se sigue dejando secar.
5.-Cuando este totalmente seco se  enrolla en papel film cada pieza para su conservación.


PARA LA ROPA..... se utiliza el aceite y la sosa solo.




PAPA  JABÓN DE ALOE. ( SE OBTIENE DE LA PULPA DEL ALOE ),: Cambiar la miel por200 g de pulpa de aloe.

Esta foto, corresponde al jabón de la ropa. Un quitamanchas super bueno y barato.  te sale para muchas pastillitas de jabón.

LICOR DE MEMBRILLO

LICOR DE MEMBRILLO:


1 Litro de caldo de membrillo ( se obtiene de cocer los membrillos sin piel ni pepitas )
3/4 l de vino blanco.
1/2 Kl de azúcar.
1/4 l. de anis
1 rama de canela.

Mezclar  todo, menos el  anís en una olla y dejar hervir 10 minutos,
Cuando esté frío añadir el el anís y remover.

Embotellar y dejar mínimo 10 días en maceración.

Consumir  muy frío..

Excelente y muy suave.

Este es un licor de la zona de las Alpujarras ( Granada. )

BOLLOS SUIZOS

Para realizar estos bollitos,muy blanditos e ideales para , niños y mayores, que se pueden tomar en desayunos y meriendas, utilizaremos:


100 g. de leche.
150 g. de agua.
100 g. de Azúcar.
100 g. de mantequilla.
40  g. de levadura.
1/2      cuchadarita de sal.
550g. de harina
Azúcar humedecida con agua ( para hacerla gorda )
1 huevo batido ( para pintar los bollos )




1.-Calentamos a fuego muy suave la leche, el agua , el azúcar y la mantequilla.
2.-Dejamos enfriar un poco y añadimos la levadura, la sal y la mitad de harina,
    lo removemos todo hasta que tenga una textura de bechamel
3.-Añadimos el resto de harina y removemos, ( nos queda una masa un poco pegajosa. )
4.-Formamos los bollitos y dejamos que doblen su volumen.
5.-Horneamos a 180 / 200 º durante 15 minutos.
6.- A los 10 minutos de horneado sacamos pintamos con el huevo y espolvoreamos con la azúcar gruesa.


NOTA:  ESTOS BOLLOS SE PUEDEN PONER EN BOLSITAS Y CONGELAR, SE PUEDEN DESCONGELAR EN MICRO-ONDAS CON EL GRILL..  EXCELENTES. !!!